朝から簡単！お弁当にも★簡単だし巻き卵
yun♡than @cook_40126886
☆★2014.02.26話題入り★☆
入りお弁当に、朝のおかずに大活躍のだし巻き卵(´V`)♪
お店屋さんみたいな味♡
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていて味が定まらなかったので、これを機に計って作ってみました^^
朝から簡単！お弁当にも★簡単だし巻き卵
☆★2014.02.26話題入り★☆
入りお弁当に、朝のおかずに大活躍のだし巻き卵(´V`)♪
お店屋さんみたいな味♡
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていて味が定まらなかったので、これを機に計って作ってみました^^
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボウルに入れて溶きほぐし、★を加えてよく混ぜる。
- 2
フライパンに少し多めに油を熱し、卵の1/3を流し込み手早く手前に巻き込む。
- 3
巻いた卵を奥にやって残りの卵の1/2を流し入れて固まらないように手早く巻く。残りももう１回同様に☆
- 4
少し焼き色をつけたら火から下ろしてラップで巻き、まな板の下に１～２分置き、まな板をどかしてあら熱を取る。
- 5
好みのサイズに切り分けたら完成♡
- 6
2014.02.26話題入り
作ってくれた皆様、本当にありがとうございます^^
これからもよろしくお願いします♡ -
コツ・ポイント
油を多めにするとふんわり仕上がります♡
ラップに巻いておくことで中までちゃんと固まり、まな板の下敷きにすれば歪だった形もしっかりつきます^^
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