大豆のお肉でふわふわピカタ♪
＊mi_ka＊ @cook_40050013
卵のおかげでとてもふわふわ♪大豆のお肉でヘルシーに！これなら夜遅くなっちゃってもok？(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
モニター当選したので大豆のお肉を利用して、ヘルシーだけどボリュームがあっておいしいおかずにしたくて、作ってみました。
3歳の娘がエノキの食感が苦手なので美味しく食べて欲しくて(＾ω＾)
大豆のお肉でふわふわピカタ♪
卵のおかげでとてもふわふわ♪大豆のお肉でヘルシーに！これなら夜遅くなっちゃってもok？(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
モニター当選したので大豆のお肉を利用して、ヘルシーだけどボリュームがあっておいしいおかずにしたくて、作ってみました。
3歳の娘がエノキの食感が苦手なので美味しく食べて欲しくて(＾ω＾)
アプリでひらく作り方
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今回はこれ！
大豆のお肉フィレタイプを使います。 -
- 2
まず☆印の材料を混ぜておきます。
-
- 3
大豆のお肉は汁気を絞り、ざっくりと適当な大きさに切ります。
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- 4
人参、えのきは食感がのこるくらいの大きさに切ります。
コーンは冷凍、缶詰どちらでもokです。解凍しなくて大丈夫です☆ -
- 5
先ほど切ったお肉、野菜、1で混ぜた卵液を混ぜます。
分量外で塩胡椒少し入れてください。 -
- 6
フライパンに少し油を入れ熱してスプーンで好きな大きさに流し入れる。
両面に焼き色が着いたら出来上がり♪ -
- 7
ケチャップをつけていただきます♪ケチャップ＆マヨネーズも美味しいですよー☆
-
コツ・ポイント
材料をあまり小さく切り過ぎてしまうと食感がなくなってしまうので、野菜は粗めのみじん切りぐらいにしてください。
つくれぽ
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