* むきかれいの煮つけ *

* むきかれいの煮つけ *-レシピのメイン写真

* むきかれいの煮つけ *

ちゃこ★のだいどころ @cook_40125924

合わせ調味料で
煮るだけ。
お手軽だけど
ちゃんと和食。
このレシピの生い立ち
むきかれいは
クセの少ない白身なので
魚の生臭さが苦手な家族の為に
よく使います。
普通のかれいや金目鯛も
この煮汁で作ってます☆

合わせ調味料で
煮るだけ。
お手軽だけど
ちゃんと和食。
このレシピの生い立ち
むきかれいは
クセの少ない白身なので
魚の生臭さが苦手な家族の為に
よく使います。
普通のかれいや金目鯛も
この煮汁で作ってます☆

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* むきかれいの煮つけ *

ちゃこ★のだいどころ @cook_40125924

合わせ調味料で
煮るだけ。
お手軽だけど
ちゃんと和食。
このレシピの生い立ち
むきかれいは
クセの少ない白身なので
魚の生臭さが苦手な家族の為に
よく使います。
普通のかれいや金目鯛も
この煮汁で作ってます☆

合わせ調味料で
煮るだけ。
お手軽だけど
ちゃんと和食。
このレシピの生い立ち
むきかれいは
クセの少ない白身なので
魚の生臭さが苦手な家族の為に
よく使います。
普通のかれいや金目鯛も
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材料

２人分

むきかれい(白身魚なら何でも) ２切れ
生姜一片
◎水１カップ(200cc)
◎酒 1/4カップ(50cc)
◎みりん大さじ１
◎しょうゆ大さじ２
◎砂糖大さじ１

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作り方

1
◎の調味料を
煮立たせる。
2
スライスした
生姜と魚を
並べる。
3
アルミホイル等の
軽い落し蓋をして
煮汁が少し
煮詰まるまで
弱めの中火で煮る
4
できあがり♬
5
2016.3.28
話題のレシピ入り☆
ありがとうございます！

コツ・ポイント

煮汁は最初薄めですが
煮詰まると味も濃くなるので
大丈夫です☆
柔らかく崩れやすい魚なので
落し蓋は重くない物を。

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ちゃこ★のだいどころ @cook_40125924

2014/01/28 05:26に公開

☆お金はかけたくない★無駄に調味料を増やしたくない☆疲れてても自分の手料理が食べたい★簡単料理でもカッコつけたい(笑)そんな料理を日々作っています♬

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このレシピのキーワード

煮付け魚酒白身しょうがムキカレイ

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