むかごのチーズ春巻き

むかごのチーズ春巻き-レシピのメイン写真

むかごのチーズ春巻き

ちみっこっ @cook_40062093

とろとろチーズとホクホクむかごの相性抜群。
チーズ好きにはたまらないおつまみ(^^)
このレシピの生い立ち
新婚の頃、義母に教えてもらいました。子供達も大好き(*^-^*)

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チーズ好きにはたまらないおつまみ(^^)
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ちみっこっ @cook_40062093

とろとろチーズとホクホクむかごの相性抜群。
チーズ好きにはたまらないおつまみ(^^)
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新婚の頃、義母に教えてもらいました。子供達も大好き(*^-^*)

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材料

10本分

むかご 100〜120g
ピザ用チーズ 300g
春巻きの皮 10枚
水溶き小麦粉少々

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作り方

1
鍋にお湯を沸かし塩をひとつまみ入れて、水洗いしたむかごを3分茹でる。
2
春巻きの皮にピザ用チーズと、茹でたむかごをのせる。
3
具を包んで、巻き終わりを水溶き小麦粉で留める。
4
180度の油で揚げる。
5
揚げる時間は3分くらい。きつね色に揚がったらOK。
6
チーズとろーり(^^)

コツ・ポイント

チーズが出てこないようにきっちり巻いてくださいね。

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ちみっこっ

ちみっこっ @cook_40062093

2015/11/18 10:45に公開

このレシピのキーワード

春巻ピザ用チーズ

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