簡単!ミートソース
レトルトよりも自分で作ったほうが断然おいしい!
パスタやドリアにどうぞ。
このレシピの生い立ち
母の味を自分なりに再現してみました。
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パスタやドリアにどうぞ。
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母の味を自分なりに再現してみました。
レトルトよりも自分で作ったほうが断然おいしい!
パスタやドリアにどうぞ。
このレシピの生い立ち
母の味を自分なりに再現してみました。
玉ねぎ、にんじん、しいたけはすべてみじん切りにする。
鍋ににんにく、サラダ油(適量)を入れ、弱火で熱する。
香りが出たらひき肉を入れて炒める。
ひき肉の色が変わったら1の野菜を加えて炒める。
野菜がしんなりしたら小麦粉を加えて全体になじませる。
ホールトマト缶、水1カップ、ケチャップ、中濃ソース、コンソメ、砂糖、ローリエを加えて弱火で煮る。
15分ほど煮詰め、塩コショウで味を整えたら完成☆
ホールトマト缶は手で潰しながら入れるのがいいです!
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