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いちごのコンポート
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いちごのコンポート-レシピのメイン写真

いちごのコンポート

yossa19
yossa19 @cook_40029924

ヨーグルトやベーグル、パンケーキにぴったり。H28.5.22写真変更しました。
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ベーグルやパンケーキにのせたくて

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材料

  • いちご(小ぶりのもの) 2パック
  • グラニュー糖 大さじ5
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    いちごを洗って、ヘタをとり、水気をとります。

    • いちごのコンポート作り方1写真
  2. 2

    鍋にいちごをいれ、グラニュー糖、レモン汁を入れます。

    • いちごのコンポート作り方2写真
  3. 3

    1時間くらい置いてから、火にかけます。
    沸騰したら、弱火でコトコト煮ます。
    アクが出てきますが軽くとります。

  4. 4

    15分程度煮たら出来上がりです。
    煮沸しておいた瓶に詰めて、冷まします。
    冷めたら冷蔵庫へ。

  5. 5

    ヨーグルトやベーグルにクリームチーズと合わせて食べたら最高!

    • いちごのコンポート作り方5写真

コツ・ポイント

アクはきれいに仕上げるためにとったほうがいいそうですが、面倒な方はそのままでも良いです。また、最近ではきび砂糖で作ってます。オススメですよ。

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yossa19
yossa19 @cook_40029924
2015/12/21 01:09に公開
 おいしいもの大好き!お料理好き♪パン好き~♪みなさんにいろいろ教えてもらえたらうれしいな!どうぞよろしくお願いします!!
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コンポート イチゴ

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