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息子のお弁当の日☆38
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息子のお弁当の日☆38-レシピのメイン写真

息子のお弁当の日☆38

クックPON☆
クックPON☆ @cook_40111070

作り置きおかずを上手く組み合わせ♪
揚げる、和える、チンするのひと手間でパパッと出来上がり╰(*´︶`*)╯

このレシピの生い立ち
蓬莱のしゅうまい、1つだけなら加工品でもお許しが出ました◎
ささみの漬け天を揚げ直したので、唐揚げみたいになりました(・・;)

今日はご飯の位置を変えて。。。

作り置きおかずを上手く組み合わせ♪
揚げる、和える、チンするのひと手間でパパッと出来上がり╰(*´︶`*)╯

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蓬莱のしゅうまい、1つだけなら加工品でもお許しが出ました◎
ささみの漬け天を揚げ直したので、唐揚げみたいになりました(・・;)

今日はご飯の位置を変えて。。。

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クックPON☆ @cook_40111070

作り置きおかずを上手く組み合わせ♪
揚げる、和える、チンするのひと手間でパパッと出来上がり╰(*´︶`*)╯

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蓬莱のしゅうまい、1つだけなら加工品でもお許しが出ました◎
ささみの漬け天を揚げ直したので、唐揚げみたいになりました(・・;)

今日はご飯の位置を変えて。。。

作り置きおかずを上手く組み合わせ♪
揚げる、和える、チンするのひと手間でパパッと出来上がり╰(*´︶`*)╯

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材料

1個分
  • ご飯 適量
  • ささみの漬け天 2切れ
  • 卵焼き 2切れ
  • かぼちゃとそら豆のサラダ 適量
  • さつまいものバターソテー 3〜4切れ
  • ブロッコリー 1〜2房
  • 蓬莱のしゅうまい 1個
  • プチトマト 2〜3個
  • レタス 1〜2枚
  • 大葉 1枚
  • お好みのふりふりかけ 適量
  • 型抜き人参 1切れ
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作り方

  1. 1

    ご飯をお弁当箱に詰め、お好みでふりかけをかける。

  2. 2

    ささみの漬け天を揚げる。
    レシピID18728129

    • 息子のお弁当の日☆38作り方2写真
  3. 3

    茹でたそら豆の薄皮をむき、茹でたかぼちゃ、マヨネーズ、塩こしょう少々と混ぜ合わせる。

    • 息子のお弁当の日☆38作り方3写真
  4. 4

    レタスの上にかぼちゃとそら豆のサラダを乗せ、茹でたブロッコリーに裏からマヨネーズをつけて添える。

  5. 5

    さつまいものバターソテーを作る。
    レシピID19626356

  6. 6

    しゅうまいを半分に切ってレタスを添える。

  7. 7

    大葉、卵焼き、型抜き人参、プチトマトと一緒におかずを彩りよく詰める。

コツ・ポイント

レタスや大葉は、熱々の物を乗せると変色するので、粗熱が取れてから詰めてください。

卵焼きは一切れずつラップに包んで冷凍しておけば、少しのすき間にいつでも入れられますね♪

ささみの漬け天は、1度揚げてから冷凍し必要な時に揚げ直します◎

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クックPON☆
クックPON☆ @cook_40111070
2017/05/18 08:31に公開
3人息子の食欲を満たすべく、毎日簡単&時短で美味しくを目指しています☆野菜ソムリエなので、安くて栄養価の高い旬の素材を使って、彩り良く、家によくある食材で作れる物が中心です♪
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このレシピのキーワード

大葉 レタス かぼちゃ さつま芋 そらまめ にんじん ふりかけ ミニトマト ブロッコリー ささみ バター ご飯

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