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蕎麦ガレット わが家風♡
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蕎麦ガレット わが家風♡-レシピのメイン写真

蕎麦ガレット わが家風♡

flatty1016
flatty1016 @cook_40074272

知り合いのお蕎麦屋さんのガレットが美味しくて
わが家風にアレンジしました
レシピ見直しました<(_ _)>
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知り合いのお蕎麦屋さんのガレットが美味しくて
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材料

3枚分
  • そば粉 40g
  • 玉子 L 1個
  • 牛乳 80cc
  • 水 30cc
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 ひとつまみ
  • ☆
  • 油(生地焼き用) お好みで
  • 塩・胡椒 お好みで
  • ☆
  • お好みで 玉子 ハム ベーコン チーズなど
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作り方

  1. 1

    玉子を混ぜて次に
    牛乳
    水
    塩
    砂糖を入れて混ぜます

    • 蕎麦ガレット わが家風♡作り方1写真
  2. 2

    ①にそば粉を入れて
    だまがなくなるまで混ぜます
    すぐ焼いても良いですが
    30分ほど冷蔵庫で寝かせた方が
    美味しくなります

  3. 3

    フライパンに油を入れ
    生地を流し込み
    フライパンの側面まで生地を伸ばして焼きます

    • 蕎麦ガレット わが家風♡作り方3写真
  4. 4

    後は
    玉子ベーコンチーズなど
    お好きな具を入れて
    軽く塩、胡椒をして
    具材に火が通ったら4つ折りにします

    • 蕎麦ガレット わが家風♡作り方4写真
  5. 5

    フライパンからガレットを
    滑らせながら
    皿に移し
    盛り付ければ
    出来上がり♡

    • 蕎麦ガレット わが家風♡作り方5写真
  6. 6

    画像は
    玉子、ハム チーズ 
    入れました(*^-^)

コツ・ポイント

だまが無くなるまで混ぜて下さい

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flatty1016
flatty1016 @cook_40074272
2019/02/07 19:39に公開
愛知県在中٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♡旦那様 私大型犬2匹で暮らしてます我が娘も巣立ち娘の為に記録としてレシピUPしています~(๑•̀╰╯-)و過去のレシピを改善修正することが有ります皆様宜しくお願いします(*_ _)ペコリ
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