作り方
- 1
鍋に水を入れて沸騰させて塩を入れ半分に折ったパスタ麺を入れて表記通り茹でる。
- 2
茹で上がったパスタ麺を湯切りし軽く水洗いし皿に乗せ香味ペーストを混ぜておく。
- 3
エリンギと小松菜(ほうれん草)を約１cmずつ切り、どんぶり鉢に入れ電子レンジで(500Wで)３分程加熱。
- 4
加熱した③に醤油掛けて汁ごとパスタの上に乗せれば完成。
コツ・ポイント
時短だからと言ってエリンギと小松菜(またはほうれん草)をパスタ麺と一緒に茹でない事です。
折角の旨味の汁が流れ逃げて意味がなくなります。
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