細かく切った鶏肉と玉葱のみじん切りを油を熱したフライパンで炒めます。

塩こしょうとカゴメトマトケチャップを入れ、ご飯をいれまぜます。

炒めたケチャップライスを大きなお皿等に移します。

クリームソースをつくります。鍋にバターを熱し、2センチ幅に切ったほうれん草と千切りにしした人参を炒めます。

火が通ったら、小麦粉をいれまぜます。全体に混ざったら牛乳をいれます。

塩こしょう、コンソメをいれて味付けをします。

熱したフライパンにサラダ油をひきます。溶き卵にブロッコリーをいれて、よく混ぜて焼きます。

卵が半熟になったら、ケチャップライスをいれ、卵をくるみます。

クリームソースをかけて出来上がりです。