じゃがいもを粉ふきいもにし、つぶす。

牛乳を加え混ぜ合わせ、片栗粉を加えて混ぜる。

小さめの小判型に丸める。6個くらいできます。

ラーマ　バター好きのためのマーガリンをフライパンに大さじ１を溶かし、3を並べこんがり焼き色がついたら、ひっ食い返す

残りのラーマ　バター好きのためのマーガリン大さじ1を加えカリット焼き上げる。