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ピリ辛マヨネーズで食べる♪高菜と筍の焼売
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ピリ辛マヨネーズで食べる♪高菜と筍の焼売-レシピのメイン写真

ピリ辛マヨネーズで食べる♪高菜と筍の焼売

ぱるを
ぱるを @cook_40094075

高菜漬けと下味マヨネーズで、味付けいらず(*´艸`)かんずりで辛みをつけたマヨネーズでいただきまーす(*’ー’*)ノ
このレシピの生い立ち
高菜漬けとマヨネーズが合うんです♪かんずりとマヨネーズも合うんです♪キューピーマヨネーズのモニターに当選しました。ありがとうございました♪マヨネーズと地元の調味料「かんずり」を足した「かんずりマヨネーズ」を広めたーい(*´艸`)

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ピリ辛マヨネーズで食べる♪高菜と筍の焼売

ぱるを
ぱるを @cook_40094075

高菜漬けと下味マヨネーズで、味付けいらず(*´艸`)かんずりで辛みをつけたマヨネーズでいただきまーす(*’ー’*)ノ
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高菜漬けとマヨネーズが合うんです♪かんずりとマヨネーズも合うんです♪キューピーマヨネーズのモニターに当選しました。ありがとうございました♪マヨネーズと地元の調味料「かんずり」を足した「かんずりマヨネーズ」を広めたーい(*´艸`)

高菜漬けと下味マヨネーズで、味付けいらず(*´艸`)かんずりで辛みをつけたマヨネーズでいただきまーす(*’ー’*)ノ
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材料

20個くらい
  • 焼売の皮 1袋(20枚入)
  • 豚ひき肉 200g
  • 【◆下味調味料】
  • ◆キューピーマヨネーズ 大さじ1
  • ◆胡麻油 小さじ1
  • ◆おろししょうが 小さじ1
  • ◆片栗粉 大さじ1/2
  • 【◇焼売の具】
  • ◇高菜漬け(水気を切る) 100g
  • ◇筍水煮(みじん切り) 60g
  • ◇新玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • 【◎かんずりマヨネーズ】
  • ◎キューピーマヨネーズ 大さじ3
  • ◎かんずり 大さじ1(辛さはお好みで)
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉に、◆の下味調味料を加えて粘りが出るまで混ぜる。

    • ピリ辛マヨネーズで食べる♪高菜と筍の焼売作り方1写真
  2. 2

    ◇の焼売の具の野菜を加えて混ぜ合わせる。

    • ピリ辛マヨネーズで食べる♪高菜と筍の焼売作り方2写真
  3. 3

    焼売の皮で具を包む。

    • ピリ辛マヨネーズで食べる♪高菜と筍の焼売作り方3写真
  4. 4

    親指と人差し指で輪を作り、焼売の皮をおく。真ん中に具をのせ、包み込むようににぎり、形をととのえる。

    • ピリ辛マヨネーズで食べる♪高菜と筍の焼売作り方4写真
  5. 5

    蒸し器にクッキングシートを敷いて、くっつかないように焼売を並べて10分ほど蒸す。(蒸し器が小さいので6個ずつ蒸しました)

    • ピリ辛マヨネーズで食べる♪高菜と筍の焼売作り方5写真
  6. 6

    【かんずりマヨネーズ】を作る。◎のマヨネーズとかんずりを混ぜ合わせる。かんずりの量はお好みで。

    • ピリ辛マヨネーズで食べる♪高菜と筍の焼売作り方6写真
  7. 7

    蒸し上がった焼売を器に盛り、かんずりマヨネーズをつけていただきまーす(*’ー’*)ノ

    • ピリ辛マヨネーズで食べる♪高菜と筍の焼売作り方7写真

コツ・ポイント

始めに、ひき肉と下味調味料を粘りが出るまで、よく混ぜ合わせてから、具の野菜と混ぜ合わせます。

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ぱるを
ぱるを @cook_40094075
2017/05/22 12:16に公開
娘が誰かのために料理を作る立場になったとき…思い出してほしいなぁ~♡母の味(*⌒▽⌒*)娘のために、レシピを残しておきましょう♡おばあちゃんから母へ…母から私…そして大好きな娘へ…(〃'▽'〃)笑顔の食卓になりますように( ´艸`)♡
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このレシピのキーワード

片栗粉 新たまねぎ 豚ひき肉

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