チン☆で簡単なホワイトソース
ゆぅなみ♪ @cook_40058994
市販のホワイトソース1缶分くらいの量は、電子レンジでも手軽に美味しく作れます☆
このレシピの生い立ち
小鍋でくつくつだと、つい焦がしてしまいやすいホワイトソース。少しの量(約300gくらい)は電子レンジで気軽に作りたいと思い、出来上がったレシピです。
チン☆で簡単なホワイトソース
市販のホワイトソース1缶分くらいの量は、電子レンジでも手軽に美味しく作れます☆
このレシピの生い立ち
小鍋でくつくつだと、つい焦がしてしまいやすいホワイトソース。少しの量(約300gくらい)は電子レンジで気軽に作りたいと思い、出来上がったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にバターを入れ、ラップなしで電子レンジ600w20秒ほど加熱する。(しばらく室温において、柔らかくしてもOK☆)
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- 2
薄力粉を半量ほど加え、泡立て器で大きめにぐるぐるかき混ぜ、600w30〜40秒。
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- 3
さらにかき混ぜながら残りの薄力粉を加え、またかき混ぜて600wで40〜60秒電子レンジにかける。
-
- 4
牛乳を3回ほどに分けて加え、都度かき混ぜてから、600wで1分半電子レンジにかける。
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- 5
取り出してかき混ぜ、とろみが足りなければさらに600wで30〜40秒かけ、塩で味を調える。
-
コツ・ポイント
『かき混ぜ』が命です☆ダマにならないように、きれいにとろみがつくようにしっかりぐるぐるかき混ぜてください。電子レンジはお使いのもので誤差があるので、好みのとろみを調整してください☆
つくれぽ
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