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エリンギとキュウリの浅漬け
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エリンギとキュウリの浅漬け-レシピのメイン写真

エリンギとキュウリの浅漬け

ミニミニオン
ミニミニオン @cook_40230404

まさかのエリンギの浅漬け!意外な組み合わせですがとても美味しいです^ ^
このレシピの生い立ち
買い物中にスーパーのおばちゃんに教わりました!笑

まさかのエリンギの浅漬け!意外な組み合わせですがとても美味しいです^ ^
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ミニミニオン
ミニミニオン @cook_40230404

まさかのエリンギの浅漬け!意外な組み合わせですがとても美味しいです^ ^
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材料

2人分
  • エリンギ 1本
  • キュウリ 1/3本
  • にんじん 1/2本
  • 浅漬けの素 適量
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作り方

  1. 1

    浅漬けにする材料をそれぞれ好きな大きさにカットする。

    • エリンギとキュウリの浅漬け作り方1写真
  2. 2

    エリンギとにんじんをシリコンスチーマーに入れる。水を少量(小さじ2くらい)加え、レンジ800wで1分半チンする。

  3. 3

    エリンギとにんじんが冷めたら、ジップロックなどに入れる。

  4. 4

    材料が2/3浸る程度に浅漬けの素を入れ、軽く揉んだら冷蔵庫で20〜30分置いて完成。

コツ・ポイント

加熱時間はお持ちのレンジによって調整して下さい。

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ミニミニオン
ミニミニオン @cook_40230404
2014/01/23 10:18に公開

このレシピのキーワード

浅漬け にんじん エリンギ キュウリ

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