簡単に包める包まないオムライス!
フライパンで包んでないオムライスです。
この方法なら、お弁当箱にピッタリのオムライスも簡単に作れますよ～♪
このレシピの生い立ち
包まないオムライス、ということで、いつものアップサイドダウン・お弁当箱オムライスをお皿に盛り付けるように作りました。
薄焼き卵だとオムライス感が出にくいので、卵には牛乳を加えてバターで焼き、洋食風にしました
簡単に包める包まないオムライス!
フライパンで包んでないオムライスです。
この方法なら、お弁当箱にピッタリのオムライスも簡単に作れますよ～♪
このレシピの生い立ち
包まないオムライス、ということで、いつものアップサイドダウン・お弁当箱オムライスをお皿に盛り付けるように作りました。
薄焼き卵だとオムライス感が出にくいので、卵には牛乳を加えてバターで焼き、洋食風にしました
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
具材をサイコロ状に切っておく
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- 3
フライパンにバターを入れ、バターが溶けたら具材を入れて炒め、コンソメ顆粒で味付けする
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- 4
ケチャップをフライパンに入れて少し炒め、水分を飛ばす
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- 5
ほぐした冷やご飯を入れて混ぜながら炒める
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- 6
包み卵の準備。
お皿にラップを広げておく。 -
- 7
卵に牛乳を入れ、ほぐしておく
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- 8
テフロンのフライパン(21cm)を火にかけ、暖めてからバターを入れる
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- 9
バターがしゅわしゅわしてきたら、卵を入れてフライパンを少し回し、卵を広げて焼く
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- 10
卵が焼けたらをお皿に広げたラップの上に上げる
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- 11
卵の真ん中あたりにケチャップライスの半量を載せる
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- 12
手前のおわんが型になるので、ケチャップライスは控えめに載せる
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- 13
ラップごとおわんに入れ、卵に余裕があるようなら、もう少しケチャップライスを詰める
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- 14
ラップを寄せてケチャップライスを包み込む
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- 15
おわんから取り出し、茶巾絞りのように、ラップを閉じる
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- 16
ラップを開き、お皿の真ん中あたりにオムライスが来るよう、ひっくり返して盛り付ける
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- 17
ケチャップを載せて出来上がり
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- 18
今夜の晩ご飯でした
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- 19
お弁当オムライスにするときは、弁当箱に合わせます
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- 20
上の11までは同じで、おわんの変わりに弁当箱に入れて形を整えます
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- 21
ラップを開きながら、卵をうまく弁当箱に押し込むと、キレイにできる
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- 22
卵の中にケチャップを仕込んでもいい
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コツ・ポイント
ケチャップライスの具材は、水分が出にくいものを使いましょう。
鶏肉を大きめに切ったチキンライスで作ると、ごちそうオムライスに!
ケチャップライスを作るのが面倒な時はコンビニの冷凍チキンライスをチンして卵を焼けば時短で作れます。
つくれぽ
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