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冷蔵庫のあまり野菜でトマトスープ
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冷蔵庫のあまり野菜でトマトスープ-レシピのメイン写真

冷蔵庫のあまり野菜でトマトスープ

KameliE☆
KameliE☆ @cook_40090481

半端に残ったお野菜がおいしいスープになります。
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冷蔵庫のあまり野菜でトマトスープ

KameliE☆
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材料

  • たまねぎ 1個
  • セロリ 1本
  • キャベツ 1/8個
  • トマト缶 1/2個
  • コンソメ 1個
  • しょうゆ 大さじ1
  • ベーコンorシーチキン 4〜5枚or1缶
  • 塩胡椒 適量
  • お好みのショートパスタ なくてもok
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作り方

  1. 1

    野菜はお好みでなんでもok。我が家では大根、もやし、ピーマン、ジャガイモなども入ります。1cm角ほどの大きさに切ります。

  2. 2

    ベーコンの場合は1cm幅に切り、野菜と一緒にオリーブオイルで炒めます。シーチキンの場合は缶の油ごと野菜と一緒に炒めます。

  3. 3

    ある程度火が通ったらトマト缶、水を足して沸騰させる。調味料を入れて10分ほど煮込む。パスタは調味料と一緒に入れる。

  4. 4

    パスタが柔らかくなったら完成。

コツ・ポイント

鶏もも肉をいれれば立派なメインに変身します。
とろけるチーズをのせてもおいしい。
セロリとたまねぎを入れると風味が出るのでおすすめです。

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KameliE☆
KameliE☆ @cook_40090481
2014/01/23 14:58に公開
2匹の怪獣と食べ盛りの旦那を抱えて毎日あれこれがんばってます。
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このレシピのキーワード

スープ ツナ セロリ キャベツ トマト缶 ベーコン 玉ねぎ

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