大根とウインナーをコンソメで煮るだけ。ウインナーとコンソメのうまみが大根にしみこんで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
いつもはウインナーではなく豚ばら肉で作るのですが、冷蔵庫に豚ばら肉がなくウインナーが余っていたので、代用のつもりで作りました。でもウインナーの方がスープが透き通っていて美味しいので、それ以来ウインナーで作っています。