イチゴの本格ムース！混ぜて冷やすだけ！
yokoaza @cook_40160042
美味しくてさっぱりの時短で超簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピを参考にしながら 何度も作ってたどり着いたのがコレ。いちごの時期 卵アレの娘によく作ります。クリスマスや誕生日ケーキのかわりにも。
イチゴの本格ムース！混ぜて冷やすだけ！
美味しくてさっぱりの時短で超簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピを参考にしながら 何度も作ってたどり着いたのがコレ。いちごの時期 卵アレの娘によく作ります。クリスマスや誕生日ケーキのかわりにも。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチン1本を水100ccにふりいれます。
数分置いてゼラチンが水を含んだら（写真の状態）レンジ600W1分かける。 -
- 2
ボールに潰した苺、砂糖、ヨーグルト、生クリームをいれて均一になるように混ぜる。今回は冷凍いちご使用。
-
- 3
均一に混ざったら、1のゼラチン水を入れ、さらに均一になるように混ぜる。
-
- 4
器にあけて、冷蔵庫で冷やします。1時間から2時間で固まります。冷凍いちごを使えばさらに早く！
-
- 5
2の行程で使う生クリームを別のボールで固くホイップしてから材料にまぜると、ふんわりした口当たりのムースになります。
- 6
ホイップしたクリームを混ぜるタイミングは2のあとになります。
コツ・ポイント
いちごはビニール袋で大雑把につぶしたり、バーミックスのようなブレンダーで潰しても可。
ゼラチンをレンチンする以外…すべてビニール袋でもできちゃう簡単レシピ(*^_^*)
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