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半熟卵の包まないオムライス
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半熟卵の包まないオムライス-レシピのメイン写真

半熟卵の包まないオムライス

ひさとん
ひさとん @cook_40019469

包まないオムライスで、ストレスなし!
(レシピ上の写真は、三人前で作ってます)
このレシピの生い立ち
包み込むオムライスは、敷居が高い!
でも、オムライスは食べたい!
我が家は、ふんわり半熟卵を乗せる方式で落ち着きました(笑)

包まないオムライスで、ストレスなし!
(レシピ上の写真は、三人前で作ってます)
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包み込むオムライスは、敷居が高い!
でも、オムライスは食べたい!
我が家は、ふんわり半熟卵を乗せる方式で落ち着きました(笑)

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ひさとん
ひさとん @cook_40019469

包まないオムライスで、ストレスなし!
(レシピ上の写真は、三人前で作ってます)
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包み込むオムライスは、敷居が高い!
でも、オムライスは食べたい!
我が家は、ふんわり半熟卵を乗せる方式で落ち着きました(笑)

包まないオムライスで、ストレスなし!
(レシピ上の写真は、三人前で作ってます)
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でも、オムライスは食べたい!
我が家は、ふんわり半熟卵を乗せる方式で落ち着きました(笑)

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材料

一人分
  • 卵 1個半〜2個
  • ミックスベジタブル 適量(好きなだけ)
  • ウインナー 2本(好きなだけ)
  • ご飯 お茶碗一杯半くらい(好きなだけ)
  • カゴメトマトケチャップ 大さじ2くらい(適量)
  • 塩コショウ 炒める時必要なら適量
  • カゴメトマトケチャップ 仕上げにかける(適量)
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作り方

  1. 1

    ケチャップライスを作ります。
    ミックスベジタブルと、小口に切ったウインナーを、熱したサラダ油で炒めます。

    • 半熟卵の包まないオムライス作り方1写真
  2. 2

    そこに、ご飯を入れます。
    ご飯の上にケチャップを入れます、ミックスベジタブルとウインナーと一緒に、まんべんなく混ぜます。

    • 半熟卵の包まないオムライス作り方2写真
  3. 3

    出来上がったケチャップライスは、器に移しておきます。
    少しお山を作るように、真ん中を高くするように盛り付けます。

  4. 4

    小さめのフライパンを用意し、サラダ油を熱します。
    温まったら卵を流し入れます。

  5. 5

    すぐに卵の回りが固まりだすので、その固まりを崩すように、回りから真ん中に向かって大きく混ぜます。
    真ん中が半熟になります

    • 半熟卵の包まないオムライス作り方5写真
  6. 6

    卵は裏返さずに、そのままチキンライスの上にかぶせます。
    出来上がり!

    • 半熟卵の包まないオムライス作り方6写真

コツ・ポイント

ケチャップライスは、炒めた具材を温かいご飯とケチャップでそのまま混ぜる、混ぜご飯方式でも作れます。
作りやすい方法で、どうぞ。

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ひさとん
ひさとん @cook_40019469
2019/02/03 13:04に公開
お料理・お菓子作りが趣味の46歳、専業主婦、結婚して18年経ちました。2007年8月生まれと、2009年8月生まれと、2012年12月生まれの、小中高校の三姉妹母です。大好きなお菓子作りを再開、娘のおやつなどで粉遊びしています。新たに増えたママ友さんたちへもお菓子を焼いています一応、アイシングクッキー認定講師、ドギースイーツ認定講師、大手料理教室の製菓部門の師範の免許、中学校家庭科教免を取得しています。
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このレシピのキーワード

オムライス ソーセージ 卵 ご飯 ミックスベジタブル

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19473573
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