玉ねぎ・ピーマンはみじん切りにしておく。チキンラーメンは袋の中で半分を手で揉み潰す

ごはんにカゴメトマトケチャップとほぐしたチキンラーメンを入れて混ぜておく。

フライパンにバターを入れ①の玉ねぎ・ピーマンを炒めてしんなりしたら②を入れお好みで胡椒を入れ更に炒め合わせる

玉子2個にマヨネーズ小1をいれて良く溶きフライパンに流し込み大きく混ぜて半熟状態にし③にのせる

カゴメトマトケチャップ(分量外)を掛けパセリを散らして完成。