②シーチキンにマヨネーズを加え、あえておく。

③冷凍うどんをレンチンする。
(この間に、きゅうりトマトから水が出るので水切りしておく)

④レンチンしたうどんを軽く水洗いし、きゅうりトマト、シーチキンをのせ、お好みの濃さにした麺つゆをかけて、完成。

→薬味にワサビ、すり生姜、紫蘇をのせると風味が変わり美味です。