チーズ入り肉団子のトマト煮☆*:.

チーズ入り肉団子のトマト煮☆*:.-レシピのメイン写真

チーズ入り肉団子のトマト煮☆*:.

ちーごろー @cook_40240676

チーズが決め手の肉団子。溶け出すチーズも美味しい。材料は多く見えますが手順はシンプルなトマト煮です。
このレシピの生い立ち
子どもたちの好きなチーズと肉団子とトマト煮を合わせてみました。

チーズが決め手の肉団子。溶け出すチーズも美味しい。材料は多く見えますが手順はシンプルなトマト煮です。
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ちーごろー @cook_40240676

チーズが決め手の肉団子。溶け出すチーズも美味しい。材料は多く見えますが手順はシンプルなトマト煮です。
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材料

4人分

☆玉ねぎ 1/2個
☆人参 1/2本
☆ピーマン 2個
☆→野菜はミックスベジタブルで代用可
しめじ 1パック
A肉団子のたね
A豚ひき肉 250g
A玉ねぎみじん切り 1/2個分
A卵 1個
A塩小さじ1/3
クリームチーズ 50g
オリーブオイル大さじ1
B煮汁
B水 250cc
Bカットトマト缶 1缶
Bケチャップ大さじ2
Bしょうゆ大さじ1
B洋風スープの素 1個
B砂糖大さじ1/2

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作り方

1

玉ねぎ、人参、ピーマンはそれぞれ0.5cm角に切る。ミックスベジタブルで代用可。しめじは石づきを取って小房に分ける。
2
ボウルに（A）を入れて混ぜ合わせる。
さらにクリームチーズを適当な大きさに切って混ぜる。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し⑴を入れ中火で2分程炒める。
写真はミックスベジタブルにピーマン追加、しめじ投入前です。
4
（B）を加え混ぜる。
沸騰したら⑵のたねを3cm大に丸めて加え、蓋をして中弱火で10分程煮る。
5

肉団子に火が通ったら蓋を外しお好みの煮汁の量になるまで煮詰める。

コツ・ポイント

特にありません。お好きな野菜をプラスしてアレンジできます。

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ちーごろー @cook_40240676

2019/02/10 10:46に公開

主に自分のための覚書を残しています。

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このレシピのキーワード

トマト煮肉団子シメジにんじんトマト缶ピーマン豚ひき肉クリームチーズ卵玉ねぎケチャップミックスベジタブル

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