ひじきと干し椎茸の炒め煮

ひじきと干し椎茸の炒め煮

☆lucaboy☆ @cook_40233568

干し椎茸が旨味をたくさん出してくれます。息子達の大好物で、常備菜になる前に消費されてしまいます。
このレシピの生い立ち
体に良いものをと、息子たちが小さい頃から作るようになりました。テーブルに出すと喜んで食べてくれます。

干し椎茸が旨味をたくさん出してくれます。息子達の大好物で、常備菜になる前に消費されてしまいます。
このレシピの生い立ち
体に良いものをと、息子たちが小さい頃から作るようになりました。テーブルに出すと喜んで食べてくれます。

ひじきと干し椎茸の炒め煮

☆lucaboy☆ @cook_40233568

干し椎茸が旨味をたくさん出してくれます。息子達の大好物で、常備菜になる前に消費されてしまいます。
このレシピの生い立ち
体に良いものをと、息子たちが小さい頃から作るようになりました。テーブルに出すと喜んで食べてくれます。

干し椎茸が旨味をたくさん出してくれます。息子達の大好物で、常備菜になる前に消費されてしまいます。
このレシピの生い立ち
体に良いものをと、息子たちが小さい頃から作るようになりました。テーブルに出すと喜んで食べてくれます。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

乾燥ひじき 15～20g
油揚げ 1枚
干し椎茸小4個
人参 1/2本
ごま油大さじ1
☆醤油大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ひじきと干し椎茸を各々水で戻す。
2

ひじきは戻したら、2～3回洗う。干し椎茸は軸を切り、薄切りに。干し椎茸の戻し汁は使うので取っておきます。
3

にんじんは同じ長さになるように細切りに。油揚げは干し椎茸と同じくらいのサイズに切る。
4

フライパンにごま油を入れ熱し、ひじき、干し椎茸、油揚げ、にんじんを入れて炒める。
5

全体に油が回ったら、☆と椎茸の戻し汁1カップを入れて煮る。汁気がなくなったら出来上がりです(^^)

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

☆lucaboy☆ @cook_40233568

2014/01/08 04:11に公開

家族の『うまっ！』を聞きたくて、毎日何を作ろうかと楽しんでます。１人お昼ごはんも、簡単でウマイものを、と色々試したり。そして皆様のレシピも参考に勉強させて頂いております。