マグロの血合いでおつまみ

Name: マグロの血合いでおつまみ
Cuisine: 日本語
Ingredients: マグロの血合い 800g; 塩 小さじ1.5; ショウガ ニンニク 各3㌢; 白ワイン 90g; オリブ油 40g

安くておいしい
このレシピの生い立ち
ス−パー魚売り場のはしっこで、山盛りで激安。なのに売れ残ってさらに値下げされている。
こんなに美味しくなること、みんな知らないの！？
知らなくていいけど～♪

材料

火をいれる前にしっかりオイルを行き渡らせておくとくっつかない。くっつくと身が崩れてフレークになっちゃう。まぁ、そうなった時はそれもあり。
水分が多いときはふたを開けて冷ます。
冷蔵庫で冷やせば、水分はすべて煮こごりになっている！

ﾂｸｼ @cook_40212100

2020/02/15 13:11に公開

カンタンで、おいしいものが大好き。

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