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簡単！豆腐ご飯
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簡単！豆腐ご飯-レシピのメイン写真

簡単！豆腐ご飯

ルル
ルル @cook_40148940

冷蔵庫に特に何もない…、１人だしそんなに料理する気分でもないしなぁって時におすすめです♪
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冷蔵庫に特に何もない…、１人だしそんなに料理する気分でもないって時におすすめです♪

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材料

１人分
  • 豆腐（絹） 半丁
  • しめじ パックの１／４
  • ★おつゆ
  • だしの素 少量
  • 麺つゆ 大さじ３〜４
  • 水 ２カップ
  • ■トッピング
  • 鰹節 ひとつまみ
  • ネギ １本
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作り方

  1. 1

    豆腐は半丁を上下に半分に切って味が染込みやすいように薄くする。

  2. 2

    小さな鍋かプラインパンに★のおつゆを作ります。

  3. 3

    ★のおつゆが沸騰したら弱火にして豆腐とシメジを投入。１０分以上煮込みましょう。

  4. 4

    ご飯をの上に豆腐とシメジを乗せて食べやすい大きさに包丁を入れます。

    • 簡単！豆腐ご飯作り方4写真
  5. 5

    刻んだネギと鰹節も乗せます。

    • 簡単！豆腐ご飯作り方5写真
  6. 6

    最後に残ったおつゆを少量上からかけて出来上がり！グチャグチャに混ぜて食べます♪

    • 簡単！豆腐ご飯作り方6写真

コツ・ポイント

シメジはなくても大丈夫。ミョウガや大葉を乗せても美味しいかも？

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ルル
ルル @cook_40148940
2009/11/19 04:32に公開
ニューヨーク在住。日本食大好き。旦那が甘いもの好きなのでたまにお菓子も作ります。
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このレシピのキーワード

ご飯 ねぎ シメジ かつお節 豆腐 おつゆ

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