エビは背ワタを取り塩水で軽く洗い水気を取る

ニラは食べやすい長さに、生姜は千切りにする

麺はレンジで温めほぐしておく

フライパンにごま油を熱し 生姜を入れて炒める
香りが出てきたらエビを加えて炒め
軽く塩・胡椒する

エビに火が通ってきたら酒を入れ、麺・鶏がらスープの素・オイスターソースも加え炒める

ニラを入れて軽く炒め合わせ、塩胡椒で味を整える

2014/02/17
話題入りさせて頂きました
お試し下さりありがとうございます☆