【下準備１】
①バターは常温に出しておきます　②ヘーゼルナッツは粗く刻んでおきます。

【下準備２】 薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、アーモンドパウダー、紅茶の葉、塩は合わせて振るいます。

バターに粉糖を３～４回に分けて入れ、都度、ゴムベラでよくすり合わせます。

卵黄を溶きほぐし、２～３回に分けて加えます。都度、ハンドミキサーで完全に混ぜ合わせます。

４をゴムベラでまとめ、振るっておいた２を一度に入れ、ゴムベラで切るように、素早く混ぜ合わせます。

１０の状態で保存できるので、好きな時に好きな分だけカットして作れるのがアイスボックスの魅力ですよね♡

焼時間はオーブンにより違うので、最初は様子を見ながら。紅茶の香りが消えないよう、裏面と端の部分に焼き色が付く程度です。

焼き上がったら、網の上に移し冷まします。できれば乾燥剤を使って、缶などで保存してくださいね。