✿大好き❤山海のネバ②しゃく②和え✿

✿大好き❤山海のネバ②しゃく②和え✿-レシピのメイン写真

✿大好き❤山海のネバ②しゃく②和え✿

さらだaaa @cook_40081708

めかぶ、長芋、オクラ、きゅうりでネバ②シャク②美味しい❤そのままで、アツアツご飯にon、冷奴にon…どれも美味しい^^b
このレシピの生い立ち
めかぶが大好きで、一人暮らしをしていたときの楽ちんレシピです。当時は丼にして食べてました(*^_^*)

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材料

３人分～

めかぶ(味付きパック入り) ２Ｐ～好きなだけ
長芋約６cm～好きなだけ
オクラ１パック
きゅうり１本
鰹節一掴み～
塩(塩もみ&下処理用) 適量
※お好みでポン酢大さじ１～お好み
※お好みで大葉やすりごま適量

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作り方

1

きゅうりを輪切りにして薄塩でしんなりさせ、オクラを塩で板ずりして毛を取ってからサッと茹で、３～５mm厚さで切る。
2

長芋の皮を剥いてから３cm長さに分け短冊切りにし、１のオクラと水切りした胡瓜とめかぶをボールに入れ混ぜ合わせる。
3
鰹節とポン酢を入れ混ぜ合わせて出来上り❤
大葉の千切りやすりごまを混ぜても美味❤

コツ・ポイント

・味付きめかぶなのでポン酢抜きでそのままでも十分美味しいです^^
・食べる直前によ～く混ぜて、ふんわりさせて食べるのも美味しいですよ

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さらだaaa @cook_40081708

2014/01/28 15:03に公開

旦那、長男17歳(高2)、双子の長女次女13歳(中2)、私の５人家族❤毎日みなさんの素敵レシピに助けられ、感謝の気持ちでいっぱいです✿☆酵母の会No.15☆『鯖♡同盟』№11

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このレシピのキーワード

大葉オクラキュウリかつお節山芋めかぶ

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