冷凍パイシートは室温に戻しておく。
（10〜15分程）
オーブンを220度に予熱する。

ベーコンは縦半分に切り、1cm程度の幅に切る。

玉ねぎ・パプリカは粗みじんに
マッシュルームは、縦半分に切り、スライスに
ほうれん草は、2cm程に切る。

ベーコンをフライパンに入れ、中火で油が出るまで炒める。

玉ねぎ、パプリカ、マッシュルーム、ほうれん草の順に加え、炒める。
クレイジーソルト（または塩コショウ）で味を整える。

野菜がしんなりとしたら、火を止めあら熱をとる。

冷凍パイシートを綿棒でパイ型より一回り大きくなるまで伸ばす。
（ラップをかけてから麺棒で伸ばすと後片付けが楽♪）

パイシートを型に敷く。パイ生地は焼くと縮むので、少したわませながら敷いてください。

麺棒をコロコロと転がしてパイ生地の余分な部分をカットする。

底の部分にフォークで穴を開ける。

卵を溶き、牛乳を加えかき混ぜる。

ピザ用チーズ、炒めた具材を入れ、かき混ぜる。
クレイジーソルト（または塩コショウ）で味を整える。

卵液をパイ型に流し入れ、220度のオーブンで25分〜30分程焼く。

竹串を刺してみて、卵液が流れだしてこなければ焼き上がりです。