野菜は1㎝のスティック状に切る。
キュウリは瓶の長さに合わせて切ってください。

鍋にお湯を沸かし、野菜を20秒くらい茹でザルにあげてあら熱をとる。

瓶と蓋は熱湯で15分くらい茹で、殺菌する。
清潔なフキンなどの上で乾かしておく。

調味料を全て鍋に入れ、沸いたらひと混ぜして火をとめる。

瓶に野菜を立てて入れていく。
彩りよく入れると見た目も楽しめます♪
野菜を入れたらマリネ液を注ぐ。