หั่นมะเขือเทศเป็นแว่นๆ ทอดไข่ดาวและเนื้อเบอร์เกอร์เตรียมไว้ อกไก่บด 1 ชิ้นแบ่งทำเนื้อเบอร์เกอร์ได้ 4 ชิ้นเล็ก***เคล็ดลับในการทอดเนื้อเบอร์เกอร์หนาๆให้สุกถึงด้านใน คือเวลานำเนื้อลงไปทอดให้ค่อยๆเติมน้ำเปล่าลงไปในกระทะเล็กน้อยแล้วปิดฝาไว้ เมื่อสุกด้านหนึ่งแล้วพลิกกลับด้าน ทำซ้ำขั้นตอนเดิม เนื้อด้านในจะสุกและชุ่มฉ่ำไม่แห้งแข็ง***

ผ่าครึ่งขนมปังเบอร์เกอร์แล้วคว่ำด้านหน้าตัดลงจี่กับกระทะ ย่างขนมปังให้เป็นสีน้ำตาลอ่อน ใครจะทาเนยก่อนย่างก็ดีนะคะ ขนมปังจะยิ่งหอมอร่อยขึ้น

ประกอบร่างเบอร์เกอร์โดยทามายองเนสบางๆที่ขนมปังเบอร์เกอร์ วางผักกาดแก้วลงไป ตามด้วยมะเขือเทศ หอมใหญ่ เนื้อเบอร์เกอร์ บีบซอสมะเขือเทศลงไปและวางไข่ดาวปิดท้าย พอจะทานค่อยใส่พริกไทยกับซอสต่างๆเพิ่มทีหลัง จัดเสิร์ฟพร้อมกับไส้กรอก คอนเฟลคโยเกิร์ต นมถั่วเหลือง หรือจะเป็นกาแฟสักแก้ว ข้าวโอ้ต ฯลฯ ตามชอบของแต่ละคนเลยค่ะ