米粉のココナッツガレット
そるるなさんちの台所 @cook_40140862
混ぜて焼くだけ！
小麦粉の代わりに米粉を使った、グルテンフリーでバターを使わないヘルシーでザクザク食感の焼き菓子です！
このレシピの生い立ち
昔、バレンタインに作った事を思い出し、米粉を使ったアレンジを思いつきました。
米粉のココナッツガレット
混ぜて焼くだけ！
小麦粉の代わりに米粉を使った、グルテンフリーでバターを使わないヘルシーでザクザク食感の焼き菓子です！
このレシピの生い立ち
昔、バレンタインに作った事を思い出し、米粉を使ったアレンジを思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
グラニュー糖、米粉、ココア、ココナッツを全体的に混ぜ合わせます。
- 2
卵を加えて全体的に混ぜ合わせたら、生地を馴染ませるために30分ほどラップをして寝かせます。
- 3
170℃でオーブンを予熱します。
天板にオーブンシートを敷いてカレースプーン一杯分ずつ乗せて丸く平たくします。 - 4
今回のようにお好みで型を使って伸ばしても良いです。
- 5
170℃で20分焼いて、網などの上に置き、シートごと冷めたら出来上がり！
お好みでデコったりするのも良いです！ -
コツ・ポイント
均等に混ぜ合わせる事ぐらいです。
出来上がったあと、ココナッツの性質上、食べ過ぎるとお腹が緩くなったりする人もいるので、食べ過ぎる注意です！
つくれぽ
小学２年からの料理歴は○○年！！現在、お料理とトークでお仕事をしてます！チョイ足し＆時短レシピを考えるのが好きです♪※ つくレポを送って頂いた皆さん、本当にありがとうございます！
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