食べやすいスペアリブの切り方

食べやすいスペアリブの切り方-レシピのメイン写真

食べやすいスペアリブの切り方

メグ1223 @cook_40055295

スペアリブって、食べにくいですよね。下ごしらえのひと手間で、ほろっと骨から外れやすくなります。
このレシピの生い立ち
おいしいけれど食べにくいスペアリブ。
簡単に食べれるようにと下ごしらえを工夫しました。

スペアリブって、食べにくいですよね。下ごしらえのひと手間で、ほろっと骨から外れやすくなります。
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おいしいけれど食べにくいスペアリブ。
簡単に食べれるようにと下ごしらえを工夫しました。

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メグ1223 @cook_40055295

スペアリブって、食べにくいですよね。下ごしらえのひと手間で、ほろっと骨から外れやすくなります。
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おいしいけれど食べにくいスペアリブ。
簡単に食べれるようにと下ごしらえを工夫しました。

スペアリブって、食べにくいですよね。下ごしらえのひと手間で、ほろっと骨から外れやすくなります。
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簡単に食べれるようにと下ごしらえを工夫しました。

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材料

豚スペアリブ好きなだけ

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作り方

1
骨側の薄い膜に縦方向に切り込みを入れる。
包丁に注意！
左：切り込み入れる前
右：切り込み入れるとこうなります
2
お肉のついている部分、何ヵ所か切り込みを入れる。
上：切り込み入れる前
下：切り込み入ってます
3
焼いたり、煮たり使ってください。
写真は焼き付けて、煮たものです。
骨からするっと外れます！
4
横から
5
大根と昆布と煮ました！

コツ・ポイント

骨側の膜に切り込みを入れるとき、包丁で手を切らないようにご注意下さい。

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メグ1223 @cook_40055295

2017/04/26 08:55に公開

食べるのが大好きな主婦です。

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このレシピのキーワード

スペアリブ

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