めかぶはさっと水洗いします

茹でている間にニンニクをみじん切りにしておく

めかぶをザルに空けたら水にくぐらせて粗熱をとる。

めかぶをざく切り(細めに)にする。めかぶの大きさで食感がかわります。大きめに切るとなかなかの歯ごたえかも。

めかぶをタッパー容器に入れたら用意しておいたニンニクのみじん切りを混ぜ入れる。

召し上がる時に味ぽんを回しかけて下さい。