フライパンにちりめんじゃこを入れて、火にかけます。
全体がカリッカリになるまで、根気強く中火の弱火で乾煎りしてください。

全体がカリッカリになったら、生姜を入れて、ちりめんじゃこに絡めるように混ぜ、ごま油を回し入れて混ぜながら炒めます。

ごま油がじゃこに馴染んだら、醤油を回しかけてひと混ぜしたら、すぐに火を消します。
最後に鰹節を入れ混ぜ合わせて出来上がり

醤油はちりめんじゃこの塩分で加減してください。
2の時に味見してみてください。

炊きたてご飯3合に混ぜ合わせて、♡心♡を込めておむすびにしてください。