バジル入れるとおいしいわ♪トマトパスタ
テト☆ママ @cook_40048992
煮込むのとバジルが決め手♪
このレシピの生い立ち
バジルが精神安定にいいとあったので、最近ストレスでイライラ気味だった旦那のために作ってみました。バジルの香りに癒された上に、好評でよかったです☆
バジル入れるとおいしいわ♪トマトパスタ
煮込むのとバジルが決め手♪
このレシピの生い立ち
バジルが精神安定にいいとあったので、最近ストレスでイライラ気味だった旦那のために作ってみました。バジルの香りに癒された上に、好評でよかったです☆
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを水に漬けて１時間～２時間ほどおく
- 2
オリーブオイルをフライパンに入れ、にんにく・唐辛子も加え火をつける
- 3
オイルがフツフツしてきたら、玉ねぎを入れ炒め透明になったらアサリも加え、フタをする。
- 4
あさりが開いてきたら火を止め殻を取って、取り終わったらトマト缶とコンソメキューブ、あればローレルを加え２０分ほど煮込む
- 5
パスタの漬けてた水を鍋に入れ沸騰したら茹でる。※漬け時間１時間なら３分くらい、２時間以上なら１分くらい。お好みの固さで♪
- 6
茹で上がったパスタをよく湯きりし、お皿に盛ってソースをかけて、バジルを散らして召し上がれ♪
コツ・ポイント
トマトソースは、焦げないよう気を付けながら水分を飛ばしていくと濃厚でいい感じのソースに♪
アサリのほかにも、鶏肉でもベーコンと茄子でも何にでも合うのでお好みで～。
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