☆みそ煮込み☆大豆と小籠包と豆腐で☆
はるのぐりんこ @cook_40244768
余ったお豆を今晩のおかずに！(水煮してあるものてももちろんOK)大豆とお味噌と小籠包と豆腐で栄養満点みそ煮込み☆
このレシピの生い立ち
大量の節分のお豆と家にある材料で思いつきました☆
大豆に豆腐にお味噌と栄養満点です(*^^*)
☆みそ煮込み☆大豆と小籠包と豆腐で☆
余ったお豆を今晩のおかずに！(水煮してあるものてももちろんOK)大豆とお味噌と小籠包と豆腐で栄養満点みそ煮込み☆
このレシピの生い立ち
大量の節分のお豆と家にある材料で思いつきました☆
大豆に豆腐にお味噌と栄養満点です(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
大豆は一晩水にさらして柔らかくする。
- 2
玉ねぎを切り、深めのフライパンにごま油を熱して炒める。にんにくを入れ、もやしも一緒に塩コショウをして炒める。
- 3
炒めたフライパンに水を入れ、蓋をして火を通す。
- 4
一度火を止め、小籠包、大豆、豆腐を入れ、再び火をつけて蓋をして沸騰させる。
- 5
再び火を止め、みそ、醤油、砂糖を入れ軽く混ぜ、長ネギを散らして蓋をして煮る。
- 6
しばらく煮たら、蓋を外して汁気が少しになるまで煮詰めて完成☆
コツ・ポイント
大豆にお味噌にお豆腐に！豆豆づくしです！
小籠包は出来合いを使いましたが、手間をかけて手作りならもっと美味しいですね☆水餃子でも美味しいと思います☆
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