クセになる♪豚もやし炒め♪
sakusakudon @cook_40042657
にんにく風味と隠し味の七味でさらに旨し♪ご飯もお酒も進みます^^
このレシピの生い立ち
味噌マヨ味だけだとパンチに欠けるので、七味唐辛子をプラスしてみました。たくさん入れてもそんなに辛くないので、お子さまでも大丈夫。
クセになる♪豚もやし炒め♪
にんにく風味と隠し味の七味でさらに旨し♪ご飯もお酒も進みます^^
このレシピの生い立ち
味噌マヨ味だけだとパンチに欠けるので、七味唐辛子をプラスしてみました。たくさん入れてもそんなに辛くないので、お子さまでも大丈夫。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を混ぜておく。もやしは洗って水をしっかり切っておく。玉葱はくし形に切る。肉は一口大に切る。
-
- 2
よく熱したフライパンにごま油を入れて玉葱を炒めしんなりしたら、もやしを入れて七味を振り炒めたら、お皿に取り出しておく。
-
- 3
２のフライパンで豚肉を炒める。8割方火が通ったら、１の調味料を入れる。
-
- 4
味が良く絡むように５分くらいしっかり炒める。火はずっと強火で。
-
- 5
しっかり炒まったら2で取りだしておいた野菜を戻し入れ、全体に味が馴染むまで炒めてできあがり。
- 6
お皿に盛りつけて出来上がり♪白ごまなど振ってね。
-
コツ・ポイント
野菜を炒めるときは強火で一気に。七味唐辛子で下味を。お肉と調味料を炒め合わせるときも強火で。水っぽさがなくなるまで炒めます。七味唐辛子は多目の方が美味しいです。
つくれぽ
毎日のことだから、簡単に短時間でできる献立を紹介します。フルタイムで働いてるママたちや、時間のない忙しいママたちに♪私もフルタイムで働く兼業主婦ですから～３０分～４０分でできる献立です。
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