超簡単！テンパリング
超絶簡単なテンパリング♡
このレシピの生い立ち
バレンタインの手作りチョコレートに。
アプリでひらく作り方
- 1
板チョコの場合刻む。
製菓用チョコレートの場合は大丈夫。 - 2
プラスチックの耐熱容器に入れる。
- 3
800wの電子レンジで15秒ずつ加熱する。出しては混ぜ…を繰り返す。
＊3~4回やるとちょうどいい。 - 4
溶けたら液体が若干重くなるくらいまで混ぜる。
- 5
チョコレート作りに使ってください。
コツ・ポイント
室温は18℃くらい、高すぎず低すぎず…といったところでやってください。
よかったら…
◆クランベリー＆ナッツチョコレート◆
レシピID:20236178
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