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あたた生だししょうゆでマグロの山芋和え
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あたた生だししょうゆでマグロの山芋和え-レシピのメイン写真

あたた生だししょうゆでマグロの山芋和え

イワシ屋本舗公式
イワシ屋本舗公式 @cook_40093360

万能なあたた生だししょうゆを使えば手軽に美味しく味が決まります‼
このレシピの生い立ち
マグロには、鉄分やアミノ酸が豊富に含まれています。レモンと一緒に摂ることで貧血や内臓の修復を促します。

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あたた生だししょうゆでマグロの山芋和え

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このレシピの生い立ち
マグロには、鉄分やアミノ酸が豊富に含まれています。レモンと一緒に摂ることで貧血や内臓の修復を促します。

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材料

  • まぐろ(刺身用) 100g
  • 山芋 80g
  • 人参(彩り) お好みで
  • フライドオニオン 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • あたた生だししょうゆ 大さじ1
  • 日本酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 焼き海苔 1枚
  • しそ お好みで
  • わさび お好みで
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作り方

  1. 1

    マグロは刺身用をさらにカットして日本酒・醤油と和えて5分ほどおく。

    • あたた生だししょうゆでマグロの山芋和え作り方1写真
  2. 2

    山芋は皮を剥き短冊切りに、人参は細切りにしておく。
    焼き海苔は、はさみで細かくカットしておく。

  3. 3

    ➀に山芋・レモン汁・人参・オニオン・あたた生だししょうゆを加え和え、最後に焼き海苔を加える。

    • あたた生だししょうゆでマグロの山芋和え作り方3写真
  4. 4

    器に盛りつける。
    しそ・わさびはお好みで。

コツ・ポイント

マグロとシャキシャキ山芋の和え物、あたた生だししょうゆで美味しく仕上がります!

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イワシ屋本舗公式
イワシ屋本舗公式 @cook_40093360
2019/02/12 03:11に公開
http://atatadashi.jp/
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このレシピのキーワード

大葉 海苔 まぐろ にんじん 日本酒 刺身 山芋 わさび

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