じゃがいもは、皮を剥き水にさらして茹でるかレンジで加熱して、余計な水分を飛ばしておく。

焼き鮭の骨を取り、お好みの大きさにほぐしておく。

クラッシュたじゃがいもに、ほぐしておいた焼き鮭とマヨネーズをサックリと混ぜて、塩コショウで味をつけ整える。

好きな形に成型する。

パン粉１カップにオリーブ油大１を混ぜて、レンジで１分加熱する。

あとは、フライト同じ手順で衣をつけていく。

パンを焼くトースターで、適度な焼き色がつくまで焼く。(15分位)

好きな野菜やソースで飾って召し上がれ。