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乳製品不使用☆ココアマフィン
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乳製品不使用☆ココアマフィン-レシピのメイン写真

乳製品不使用☆ココアマフィン

まろんラブ
まろんラブ @cook_40044853

普段から作っているオイルココアマフィンを乳製品不使用で作ってみました☆アレルギーの方にも楽しんで頂けたら嬉しいです♪
このレシピの生い立ち
乳製品アレルギーのお友達が、チョコ系のお菓子はなかなか食べられないとのことだったので、ココアマフィンを乳製品不使用で作ってみました☆

普段から作っているオイルココアマフィンを乳製品不使用で作ってみました☆アレルギーの方にも楽しんで頂けたら嬉しいです♪
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乳製品アレルギーのお友達が、チョコ系のお菓子はなかなか食べられないとのことだったので、ココアマフィンを乳製品不使用で作ってみました☆

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乳製品不使用☆ココアマフィン

まろんラブ
まろんラブ @cook_40044853

普段から作っているオイルココアマフィンを乳製品不使用で作ってみました☆アレルギーの方にも楽しんで頂けたら嬉しいです♪
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乳製品アレルギーのお友達が、チョコ系のお菓子はなかなか食べられないとのことだったので、ココアマフィンを乳製品不使用で作ってみました☆

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材料

マフィン３個〜５個・ミニサイズ１２個
  • サラダ油 ４０ｍｌ
  • グラニュー糖 ４０ｇ
  • 蜂蜜 ５ｇ
  • 全卵 ４０ｇ
  • 豆乳 ３５ｇ
  • ★薄力粉 ５５ｇ
  • ★ベーキングパウダー ２ｇ
  • ★ココア １０ｇ
  • ★アーモンドパウダー １５ｇ
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作り方

  1. 1

    サラダ油にグラニュー糖と蜂蜜を加え泡立て器ですり混ぜる。（多少分離しているように見えても大丈夫です）

    • 乳製品不使用☆ココアマフィン作り方1写真
  2. 2

    全卵を加え混ぜ合わせる。

    • 乳製品不使用☆ココアマフィン作り方2写真
  3. 3

    合わせてふるった★の粉類と豆乳を半分ずつ交互に加える。

    • 乳製品不使用☆ココアマフィン作り方3写真
  4. 4

    型に流し入れ１８０度のオーブンで２５分焼く。（写真はミニサイズなので１７０度のオーブンで１７〜２０分）

    • 乳製品不使用☆ココアマフィン作り方4写真

コツ・ポイント

写真は一口サイズのマフィン型で作ったので１２個出来ましたが、普通のマフィン型だと３個〜４個できます。

ひたすら順番に混ぜていくだけの簡単レシピです☆

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まろんラブ
まろんラブ @cook_40044853
2016/01/09 03:33に公開
ほんの少しの努力でセレブ風☆がモットーの「えせ」セレブことhitomiです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6歳と2歳の息子と、旦那様に喜んでもらえるようなお料理を日々研究中♪ 日々のお料理を綴ったブログも書いています☆ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「えセレブ日記」 http://maron199989.blog85.fc2.com/
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このレシピのキーワード

マフィン 豆乳 ココア はちみつ 薄力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19521319
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