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✽鶏むね肉のクリスピー唐揚げ✽
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✽鶏むね肉のクリスピー唐揚げ✽-レシピのメイン写真

✽鶏むね肉のクリスピー唐揚げ✽

＊runmama＊
＊runmama＊ @cook_40043506

つくれぽ♡1000人殿堂入りありがとうございます！
まるでクリスピーチキン。冷めても美味しい
絶品「大量消費レシピ」掲載
このレシピの生い立ち
わが家のから揚げレシピ(^_^)

つくれぽ♡1000人殿堂入りありがとうございます！
まるでクリスピーチキン。冷めても美味しい
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✽鶏むね肉のクリスピー唐揚げ✽

＊runmama＊
＊runmama＊ @cook_40043506

つくれぽ♡1000人殿堂入りありがとうございます！
まるでクリスピーチキン。冷めても美味しい
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つくれぽ♡1000人殿堂入りありがとうございます！
まるでクリスピーチキン。冷めても美味しい
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材料

  • 鶏むね肉 ６００g ( 2枚)
  • 下味
  • 〇マヨネーズ 大さじ１
  • 〇おろしにんにく 小さじ１/２
  • 〇おろし生姜 小さじ１
  • 〇料理酒 大さじ１
  • 〇顆粒コンソメ 小さじ１
  • 〇こいくち醤油 大さじ３
  • 〇たまご １個
  • 〇あらびき黒胡椒 適量
  • 片栗粉 １カップ弱
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    胸肉を縦半分にカットし、斜めに包丁を入れて食べやすいサイズに切る。

    • ✽鶏むね肉のクリスピー唐揚げ✽作り方1写真
  2. 2

    下味の〇の材料でよくもむ。

    １時間はおきましょう。

    • ✽鶏むね肉のクリスピー唐揚げ✽作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に胸肉を移し、片栗粉を加えてシェイク！
    まんべんなくなじませる。

    • ✽鶏むね肉のクリスピー唐揚げ✽作り方3写真
  4. 4

    こんな感じに。

    油を１８０度に温める。

    ↑その間に、なじませておく。

    • ✽鶏むね肉のクリスピー唐揚げ✽作り方4写真
  5. 5

    180度の油でカラッと揚げて出来上がり。

    • ✽鶏むね肉のクリスピー唐揚げ✽作り方5写真
  6. 6

    宝島社発売
    絶品 大量消費レシピに掲載していただきました！

    • ✽鶏むね肉のクリスピー唐揚げ✽作り方6写真

コツ・ポイント

片栗粉はまんべんなく付けて下さい。
胸肉は火が通りやすいので揚げすぎに注意

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＊runmama＊
＊runmama＊ @cook_40043506
2011/06/24 05:07に公開
娘の入り道具の足しにと10数年前に始めたクックパッド。そんな娘も嫁入りました。おうちごはんしかございませんが…覗いていただけたら 幸いです。長女28歳 長男18歳只今 ゆるりと活動中…酵母の会No.7****************作っていただいている皆様。ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 卵 酒 鶏胸肉

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