砂糖、生クリーム（牛乳）、たまごを順番に入れてその都度良く混ぜる。

ココアパウダーをふるい入れてまぜ、ブランデーも入れて混ぜる。

180度のオーブンでまず10分焼き、様子を見ながら1分ずつ焼く。表面が焼けて、中央がふるふるの状態になれば取り出す。

写真は焼けている生地が少なめです。もう少し焼きたい場合は真ん中のみふるえるぐらいで取り出して下さい。

型から取り出す場合はマフィン型をおすすめします。
冷やし固めてから型から外し、500w20秒でとろっとなります！