人参・セロリ・玉ねぎをみじん切りにし、テフロン加工の鍋に入れ、オリーブオイル少々で炒めます。オイル少々なのがポイントです

強火でお野菜がしんなりしてくるまで炒めて下さい。（写真曇っててすみません）

合びき肉を入れて更に炒めます。（写真は牛100％で作った時のものです）

お肉の色が変わるまで炒めます。

白ワインを入れて更に炒めます。

炒めながら白ワインを飛ばして下さい。

白ワインが飛んだら、トマト缶２つを入れます（今回はトマトピューレ1瓶約700gを入れていますがトマト缶２つに変更可です）

蓋をして弱火にして時々かき混ぜます。その際、お好みでお塩で味付けをします。（私はだいたい３～４つまみぐらい入れます）

2時間～2時間半煮たら完成です！私は圧力鍋を持っていないので試したことないですが、圧力鍋を使ったら時間短縮できるかも？！

→ブランディさんより「圧力鍋で15分程度、その後10分くらい弱火で煮ました。味見したら凄く美味しい」のでラザニアにされた

完成したら、お好みのパスタに絡めて召し上がれ♥粉チーズとの相性もばっちりです♪

勿論ショートパスタとも合います♥表紙にも使ったこの写真はパスタ・ミスタと♪

ラザニアの具としても使用可。先日お世話になった☆ｍini☆さんの生パスタ（レシピID：18098210）とモッツァレラで♥

このソースを使いmielleさんの簡単♪茄子と豆腐のミラノ風ID : 18911998ヘルシー美レシピも是非一緒にどうぞ♡

当レシピのアレンジ♬makohyangさんの女性に優しい♡素朴なおうちイタリアンID : 2871734も是非どうぞ♬

makohyangさんから「2度目のBuono!これだとセロリ嫌いな娘も美味しいそうです。」と嬉しいコメを頂きました♡

ミリラムさんがポテトグラタンにして下さいました♡私も実は時々していたのですがこの写真凄く美味そうなのでアップ！感謝です♡

ruruyunさんがパンのフィリングにも使って下さいました♡とても美味しそう！！ありがとうございます♡

shikkachanさんから、パンにたっぷりのせてくれたレポを頂戴しました♡美味しそう♡素敵アレンジ有難うございます～♡

アルカママさんがミートラザニアに活用して下さいました♡食べに伺いたい位美味しそうな写真にうっとり♡ありがとうございます♡