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ざくざくチョコクッキー!-レシピのメイン写真

ざくざくチョコクッキー!

nazukistep
nazukistep @cook_40060380

カリッ、ザクッ、ホロッの三拍子が揃った激うまクッキー!
ちょびっと表面に塩をふって焼けば、もう病みつき間違いナシ!!
このレシピの生い立ち
ココアパウダーを発見。
久しぶりに、シンプルなクッキーを作ってみました。

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ちょびっと表面に塩をふって焼けば、もう病みつき間違いナシ!!
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材料

アイスボックス 約35枚分
  • マーガリン 50g
  • 砂糖 40g
  • 塩 ふたつまみ
  • 牛乳 大さじ4
  • コーンスターチ 40g
  • 薄力粉 100g
  • ココア 15g
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作り方

  1. 1

    マーガリンを練って塩と砂糖を2回に分けて加え、よくすり混ぜたら牛乳もIn。バニラやラム酒を加えても良し。

  2. 2

    粉類を合わせて振るい、1に入れてサックリ混ぜます。粉っぽさがなくなったら、ラップに包んで2時間程冷凍!

  3. 3

    好きな形にカットし、180度で20分焼いて完成。温かいうちはふっくら、冷めたらザクザク!

コツ・ポイント

コーンスターチが、食感のカギですね。生地を混ぜすぎたらねっとりしちゃうので、手早くサックリまとめましょう。

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nazukistep
nazukistep @cook_40060380
2014/02/13 12:30に公開
お菓子作りと料理が大好き。韓国在住33才 」(。Д。」)ガウガウ社交ダンスも大好き。(元競技選手)
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このレシピのキーワード

チョコクッキー ココア 牛乳 薄力粉

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