フライパンで作ったパン 発酵なし

sanaji
sanaji @cook_40146736

フライパンでパンが作れるとは...もう白いお皿はもらえないかもしれない。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーもちゃんとしたオーブンもない。でも手作りパン食べたい。→フライパンで作れるのでは?→ある!レシピいっぱいあるよ!
色々なレシピを参考に冷蔵庫にあったベーコンとオリーブを乗せて作ってみました。

フライパンで作ったパン 発酵なし

フライパンでパンが作れるとは...もう白いお皿はもらえないかもしれない。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーもちゃんとしたオーブンもない。でも手作りパン食べたい。→フライパンで作れるのでは?→ある!レシピいっぱいあるよ!
色々なレシピを参考に冷蔵庫にあったベーコンとオリーブを乗せて作ってみました。

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材料

8個分
  1. 強力粉 160g
  2. 薄力粉 150g
  3. ベーキングパウダー 10g
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 少々
  6. 牛乳 150cc
  7. 1個
  8. マーガリン 適量
  9. ベーコン 任意で
  10. オリーブ 任意で

作り方

  1. 1

    ボールに粉類を入れて混ぜる。牛乳と卵を加えて更に混ぜる。

  2. 2

    ベタベタしなくなるまで混ぜてこねる。

  3. 3

    固まりになったら、ラップで包んで10分程置いておく。

  4. 4

    打ち粉をしつつ、生地を8等分(もうちょっと小さくしてもいいかも)して、丸める。それを潰して平にする。

  5. 5

    フライパンでベーコンを焼く。そこにマーガリンを溶かして、ベーコンの上に生地を乗せる。

  6. 6

    フタをして弱めの中火で5分位焼く。ひっくり返して更に5分。

  7. 7

    完成。
    (オリーブは予め焼いておいて、生地の上にギュッと乗せて焼きました)

コツ・ポイント

粉の量も時間も結構適当でしたが、大丈夫でした。
大きめのフライパンでも4個でいっぱいに。二回に分けて焼きました。

焼く時に焦がしそうなので、それだけ注意です。

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