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そばの実入りの鶏つみれ!斬新でしょ♡
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そばの実入りの鶏つみれ!斬新でしょ♡-レシピのメイン写真

そばの実入りの鶏つみれ!斬新でしょ♡

moi2001
moi2001 @cook_40052600

そば茶を使って何か…と思って作りましたら香ばしさがたまらぬ鶏つみれになりました♡
このレシピの生い立ち
そば茶を消費しようとあれこれ考えていて、香ばしさを生かして鶏つみれに入れてみたらどうなるだろう??と実験してみたら美味しかったんです！

そば茶を使って何か…と思って作りましたら香ばしさがたまらぬ鶏つみれになりました♡
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そばの実入りの鶏つみれ!斬新でしょ♡

moi2001
moi2001 @cook_40052600

そば茶を使って何か…と思って作りましたら香ばしさがたまらぬ鶏つみれになりました♡
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そば茶を消費しようとあれこれ考えていて、香ばしさを生かして鶏つみれに入れてみたらどうなるだろう??と実験してみたら美味しかったんです！

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材料

4人分
  • 鶏挽肉 200g
  • そばの実(そば茶) 20g
  • ねぎ(みじん切り) 20g
  • 塩 2g
  • にんにく(みじん切り) 4g
  • 片栗粉 6g
  • 卵(全卵) 1/2個
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作り方

  1. 1

    材料をポリ袋に全部入れてよく練る。

  2. 2

    沸騰した鍋に、ボール状にした【1】を落とし入れ、火を通す。

  3. 3

    和にも洋にも合う鶏つみれです♪
    鍋や洋風スープにどうぞ♡

コツ・ポイント

そばの実の香ばしさがとても良いアクセントになっています♪
ねぎの代わりに玉ねぎでも。
にんにくのかわりにショウガでも。

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moi2001
moi2001 @cook_40052600
2012/10/14 10:15に公開
おいしいものをたべて・・・幸福♪口福♪「口福」を求めて、日々検索中♪クックの皆様にお世話になってます♪2012年4月から専業主婦満喫中♡料理☆がんばります！ブログに毎日のうちごはんを綴っています♬「口福日記♪」http://ameblo.jp/elikawai2001/
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 そばの実 にんにく 卵 とりひき肉

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