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濃厚簡単トリュフ
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濃厚簡単トリュフ-レシピのメイン写真

濃厚簡単トリュフ

あい1985
あい1985 @cook_40119855

バレンタイン、ホワイトデーに❤︎
濃厚なので、少しプレゼントするだけで充分満足かと(´υ`)
このレシピの生い立ち
バレンタイン2014*:.。.:*ハッピーd(d・ω・o)≡(o・ω・b)bバレンタイン*:.。.:*

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あい1985
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材料

約10個分
  • ブラックチョコレート 2枚
  • 生クリーム 60ml
  • 純ココア 適量
  • 抹茶 適量
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作り方

  1. 1

    材料〜

    • 濃厚簡単トリュフ作り方1写真
  2. 2

    チョコレートをなるべく細かく刻む。

    • 濃厚簡単トリュフ作り方2写真
  3. 3

    鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰したら火を止める。

    • 濃厚簡単トリュフ作り方3写真
  4. 4

    2に3加え、泡立て器でゆっくり混ぜて溶かす(完全に溶けなければ湯せんにかける)

    • 濃厚簡単トリュフ作り方4写真
  5. 5

    ボウルの底を氷水にあて、泡立て器でとろっとするまで混ぜる。

    • 濃厚簡単トリュフ作り方5写真
  6. 6

    小さじ2杯位ずつラップの上にのせ、包む。冷蔵庫で10〜15分冷やす。

    • 濃厚簡単トリュフ作り方6写真
  7. 7

    このままでゎ形がいびつなので、ラップから外して綺麗に丸める。

  8. 8

    柔らかそうだったら、再び冷蔵庫で冷やす。
    ココアパウダー、抹茶を茶こしでまぶす。

    • 濃厚簡単トリュフ作り方8写真
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あい1985
あい1985 @cook_40119855
2014/02/12 13:36に公開

このレシピのキーワード

トリュフ 抹茶 ココア 生クリーム ダークチョコレート

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