濃厚簡単トリュフ
あい1985 @cook_40119855
バレンタイン、ホワイトデーに❤︎
濃厚なので、少しプレゼントするだけで充分満足かと(´υ`)
このレシピの生い立ち
バレンタイン2014*:.。.:*ﾊｯﾋﾟｰd(d･ω･o)≡(o･ω･b)bﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ*:.。.:*
濃厚簡単トリュフ
バレンタイン、ホワイトデーに❤︎
濃厚なので、少しプレゼントするだけで充分満足かと(´υ`)
このレシピの生い立ち
バレンタイン2014*:.。.:*ﾊｯﾋﾟｰd(d･ω･o)≡(o･ω･b)bﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ*:.。.:*
作り方
- 1
材料〜
-
- 2
チョコレートをなるべく細かく刻む。
-
- 3
鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰したら火を止める。
-
- 4
２に３加え、泡立て器でゆっくり混ぜて溶かす(完全に溶けなければ湯せんにかける)
-
- 5
ボウルの底を氷水にあて、泡立て器でとろっとするまで混ぜる。
-
- 6
小さじ2杯位ずつラップの上にのせ、包む。冷蔵庫で10〜15分冷やす。
-
- 7
このままでゎ形がいびつなので、ラップから外して綺麗に丸める。
- 8
柔らかそうだったら、再び冷蔵庫で冷やす。
ココアパウダー、抹茶を茶こしでまぶす。 -
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